Voorgerechten – Entrées – Starters | ||
Degustatieschotel Malesherbes Assiette Malesherbes / Malesherbes platter Assortiment van onze vlees- en visterrines, gerookte eendenborst, kleine selectie uit onze kazen met een slaatje Assortiment de nos terrines de poisson, de viande, magret fumé, fromage et salade / Assortment of meat and fish pâtés, smoked duck breast, cheese and salad | 18.50 | |
Gevarieerde groentesalade Salade mixte / mixed salad | 9.50 | |
Warm hartig taartje van de dag met slaatje Quiche du jour / Quiche of the day
| 17.50 | |
Gerookte eendenborst met slaatje Assiette de magret de canard fumé sur sa salade / Smoked duck breast with salad
| 17.50 | |
Warm geitenkaasje op een bedje van sla Fromage de chèvre chaud sur sa salade / Warm goat cheese with salad
| 17.50 | |
Huisgemaakte eendenlever met uienconfituur en brioche Foie gras de canard maison / Ducks liver terrine
| 26.00 | |
Gerookte ham met mosterd en augurkjes Assiette de jambon / Platter of smoked ham with musterd
| 14.50 | |
Vissoep met rouille Soupe de poisson / Fish soup | 15.00 | |
Hoofdgerechten – Plats – Main courses | ||
Haantje in rode wijn met warme seizoensgroentjes en aardappelgratin Coq au vin, legumes gratin/ Chicken hen in red wine with vegetables | 23.50 | |
Cassoulet met een confit van eend Cassoulet au confit de canard/ | 24.50 | |
Warme eendenlever met gekarameliseerde appeltjes Foie gras de canard chaud aux pommes / Baked ducks liver on caramelised apples | 31.00 | |
Kaas – Fromages – Cheese | ||
Selectie van onze kazen Assiette de fromage / Assortement of cheese | 15.00 | |
Suggesties: Iedere week keuze uit 2 verschillende voorgerechten en 2 verschillende hoofgerechten keuze tussen vlees en vis van de dag ( zie facebookpagina) | ||
Nagerechten – Dessert | ||
Warme appeltaart op de wijze van de zusjes tatin / Tarte tatin / Apple pie | 9.00 | |
*met vanille-ijs / au glacé à la vanille / vanille ice cream | 10.00 | |
Amandeltaart met peertjes Frangipane aux poires / Almond cake with pears | 9.00 | |
Chocoladetaart Tarte au chocolat / Chocolat cake | 9.00 | |
Vanilleroomijs Glace à la vanille / Vanilla ice cream | 7.50 | |
Sorbet van peertjes met eau de vie van poire Williams Sorbet poire avec eau de vie de poire Williams / Sorbet of pears with liquer of pears | 11.00 | |
IJs van de dag Glace du jour / Ice cream of the day | 8.50 | |
Gluten- en lactosevrij op aanvraag Gluten and lactose free on request Gluten et sans lactose sur demande |
